Klassischer Kartoffelstampf Rezept
Diese klassische Beilage passt zu (fast) allem: Kartoffelstampf aus mehligkochenden Kartoffeln mit Butter und Muskat.
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1 ½kg mehligkochende Kartoffel
- Salz
- 5El Butter
- Muskat
Instructions
Step 1
Kartoffeln schälen, vierteln und 25 Minuten in Salzwasser garen.Step 2
Kartoffeln abgießen, gut ausdampfen lassen. Butter zugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Mit Salz und etwas geriebener Muskatnuss würzen.