Inspiced

Birnen-Crostini

Name: Birnen-Crostini
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 2 Birnen; 0.5 EL Puderzucker; 1 Baguette; 2 EL Olivenöl; 120 g veganer Ricotta; 1 TL flüssiger Honig; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 0.5 EL flüssiger Honig; 2 EL Haselnüsse; 4 Zweiglein Thymian; Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Fooby DE · 35 Min. · 20 Portionen · Mittel

Probiere Birnen-Crostini jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Vegan.

Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

2 Birnen
0.5 EL Puderzucker
1 Baguette
2 EL Olivenöl
120 g veganer Ricotta
1 TL flüssiger Honig
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
0.5 EL flüssiger Honig
2 EL Haselnüsse
4 Zweiglein Thymian
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung

Birnen-Scheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Puderzucker bestäuben.
Ca. 15 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Birnen herausnehmen, beiseitelegen.
Baguette-Scheiben auf demselben Blech verteilen, mit Öl bestreichen.
Ca. 5 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen.
Ricotta mit Honig verrühren, würzen. Baguette-Scheiben mit Ricotta bestreichen, Birnen-Scheiben darauf verteilen, mit Honig beträufeln. Haselnüsse und Thymian-Blättchen darüberstreuen, Crostini würzen.

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen