Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

Jun 21 2024

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Preparation: 30 minutes
Cooking: about 3 hours
Total: about 3 hours

Serves: 6 persons

Ingredients

1200
g Kalbskotelettebraten
1
EL Bratbutter
2
TL Salz
2
Prisen Pfeffer
50
g Gruyère
20
g Mandeln
1
Knoblauchzehe
1
Bund Petersilie, flachblättrig
2
EL frischer Rosmarin
100
g Toastbrot
Zitronenschale
80
g Butter
600
g Wasser
600
g Frühkartoffeln
250
g grüne Spargeln
250
g Cherry-Tomaten
40
g Aceto balsamico bianco
40
g Olivenöl
2
EL Schnittlauch
1
TL Salz
2
Prisen Pfeffer

Cookidoo

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