Pain d'épices moelleux et crème fouettée
Un pain d'épices moelleux à souhait surmonté d'un nuage de crème fouettée, ça vous tente? On voudrait que ce soit Noël toute l'année rien que pour ça.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 100gde beurre ramolli
- 400gde sucre
- 2csde miel
- 1pincéede sel
- 1csde cannelle
- 1csde badiane en poudre
- 1ccde girofle en poudre
- 2ccd'épices à pain d'épices
- 5dlde lait
- 500gde farine
- 1sachetde levure en poudre
- 2 ½dlde crème fouettée
Instructions
Step 1
Malaxer le beurre avec le sucre, le miel et le sel jusqu'à consistance onctueuse. Ajouter les épices et le lait.Step 2
Incorporer la farine mélangée à la poudre à lever. Travailler jusqu'à consistance lisse et homogène.Step 3
Chemiser la plaque de papier de cuisson. Étaler la pâte par-dessus. Cuire 25 min dans le bas du four préchauffé à 200°C.Step 4
Couper le pain d'épices en morceaux et l'accompagner de crème fouettée.