Tarte gourmande aux abricots et aux myrtilles
La saison des abricots touche à sa fin, mais il est encore temps de réaliser cette tarte gourmande!
Ingredients
- 8-10 abricots
- 2cuillères à soupe d'amandes râpées
- 1paquet de pâte à gâteau
- Glaçage de la tarte
- 1œuf
- 2jaunes d'œufs
- 200dl de crème
- 1cuillère à soupe de maïzena
- 50g de myrtilles
- ½citron, jus & zeste
- ½citron vert, jus & zeste
- 3cuillères à soupe de sucre
- 1pincée de sel
Instructions
Step 1
Bien graisser le moule à tarte et le tapisser de pâte à gâteau. Piquer la pâte avec une fourchette.Step 2
Saupoudrer la pâte avec les noix râpées. Laver les abricots, les couper en deux et les poser sur la pâte.Step 3
Pour le glaçage, mettre tous les ingrédients dans un gobelet mélangeur et bien mélanger.Step 4
Verser le glaçage sur les abricots. Avant la cuisson, taper le moule sur une surface dure pour que l'air puisse s'échapper.Step 5
Cuire la tarte au four pendant 35 minutes à 190 degrés.