500 g | große Champignons | |1 | kleine Zucchini| |2 | Frühlingszwiebeln| |100 g | Kräuter-Frischkäse| || Salz und Pfeffer| |einige Zweige| frischer Thymian| |100 g | geriebener Mozzarella|
Instructions
Step 1
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Champignons putzen und die Stiele herausbrechen. Stiele fein würfeln, ebenso wie die Zucchini und die Frühlingszwiebeln.
Gemüsewürfel mit Kräuter-Frischkäse, etwas Salz, Pfeffer und den Thymianblättchen gut verrühren und in die Champignons füllen.
Die gefüllten Pilze in eine gefettete Form setzen, mit geraspeltem Mozzarella bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Nach Belieben mit Baguette oder Reis servieren.
