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Vinaigrette

Name: Vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre aux herbes; 4 c.s. d’huile d’olive ou d’huile de colza; 1 c.c. de miel liquide; 1 échalote; 4 brins d’aneth; 4 brins de persil plat; 0.5 botte de ciboulette; sel, poivre, selon goût

Betty Bossi FR · 5 min · 4 portions · Moyen

Cette vinaigrette classique peut se décliner à l’envi avec vos herbes préférées du jardin.

Recette originale de bettybossi.ch

Ingrédients

2 c.s. de vinaigre aux herbes
4 c.s. d’huile d’olive ou d’huile de colza
1 c.c. de miel liquide
1 échalote
4 brins d’aneth
4 brins de persil plat
0.5 botte de ciboulette
sel, poivre, selon goût

Préparation

Mélanger vinaigre, huile et miel. Peler l’échalote et la hacher finement. Ciseler aneth, persil et ciboulette, ajouter le tout, mélanger, rectifier l’assaisonnement.

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