Frozen Brombeer-Bark
Frozen Bark ist eine leichte Glacealternative. Das Dessert, hier mit Brombeeren, Joghurt und weisser Schokolade, wird einfach und ohne Maschine zubereitet.
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 70g weisse Schokolade
- 500g griechisches Joghurt nature
- 3EL Ahornsirup
- 120g Brombeerkonfitüre
- 100g Brombeeren
- nach Belieben essbare Blüten
Instructions
Step 1
Schokolade hacken und über dem heissen Wasserbad schmelzen. Joghurt mit Ahornsirup glatt rühren. Auf einem mit Backpapier belegten kleinen Blech ca. 1 cm hoch ausstreichen. Brombeerkonfitüre und frische Beeren darauf verteilen, leicht mischen. Mit weisser Schokolade beträufeln. Bark im Tiefkühler ca. 3 Stunden fest werden lassen.Step 2
Zum Servieren Brombeer-Bark nach Belieben mit essbaren Blüten garnieren und in Stücke brechen.