Maiskolben kochen
Wer beisst nicht gerne in einen der goldenen Maiskolben. Hier zeigen wir dir das Grundrezept, das du vielseitig ausbauen kannst.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Maiskolben mit den Blättern
- Salzwasser, siedend
- 50g Butter
- ½TL Paprika oder Cayennepfeffer
- ½TL Fleur de Sel
- wenig Pfeffer
Instructions
Step 1
Blätter und Fäden der Maiskolben entfernen oder die Blätter nach hinten ziehen und mit einer Küchenschnur zusammenbinden. Mais offen im siedenden Salzwasser ca. 20 Min. kochen, abtropfen, auf eine Platte legen.Step 2
Butter in Stücke schneiden, auf den heissen Maiskolben verteilen, schmelzen lassen. Paprika, Fleur de Sel und Pfeffer mischen, darüberstreuen, geniessen.