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Dattel-Pralinen

Name: Dattel-Pralinen
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 10 Medjool-Datteln; 10 geschälte Mandeln; 50 g dunkles Mandelmus; 50 g dunkle Schokolade; 0.25 TL Fleur de Sel; 1 Bio-Orange

Fooby DE · 30 Min. · 10 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

10 Medjool-Datteln
10 geschälte Mandeln
50 g dunkles Mandelmus
50 g dunkle Schokolade
0.25 TL Fleur de Sel
1 Bio-Orange

Zubereitung

Datteln längs einschneiden, entsteinen, je eine Mandel in eine Dattel legen, mit Mandelmus füllen. Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem heissen Wasserbad schmelzen. Schokolade über die Datteln träufeln, mit Fleur de Sel bestreuen, ca. 15 Min. kühl stellen. Dattel-Pralinen mit Orangenschale garnieren.

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