Knoblauch Eingelegt in Essig
Würzig Sauer passt bestens zu Antipasto und Raclette
Ingredients
- 1 kgKnoblauchzehen, geschält
- 6 dlCHIRAT® Weinessig weiss
- 6 dlWeisswein
- 20 gSalz
- 20 gZucker
- 30 gSenfkörner gelb
- 12 StückeRosmarinzweig, gewaschen
- 3 StückeLorbeerblätter
Instructions
Step 1
Knoblauch: Essig, Weisswein ,Salz und Zucker aufkochen. Die Knoblauchzehen beifügen und 3 Minuten kochen lassen. Senfkörner, Rosmarin und Lorbeer zusammen mit dem noch heissen Knoblauch in sterile Gläser geben. Mit dem Essigsud auffüllen , gut verschliessen und dunkel auf bewahren.