Rouleaux de viande des Grisons aux poires
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 75 gde fromage frais au poivre
- ½ csd’eau
- 20 gde roquette
- 2poires
- 2 csde jus de citron
- 85 gde viande des Grisons en tranches
- 20 gde roquette
Instructions
Step 1
Mélanger le fromage frais et l'eau, ajouter la roquette et mélanger.Step 2
Mélanger les poires et le jus de citron. Badigeonner chaque tranche de viande des Grisons de 1 cc de fromage frais, les garnir de quartiers de poire et d'un peu de roquette puis les rouler.