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Frühlings-Lasagne mit Tomme

Name: Frühlings-Lasagne mit Tomme
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 grüne Lasagne-Blätter (ca. 100 g); Salzwasser; 150 g Blumenkohl, in Röschen; 100 g Kefen; 100 g Stangensellerie, in Stücken; 150 g grüne Spargeln, in Stücken; 1 Bund Radiesli samt Blättern, fein geschnitten; 100 g tiefgekühlte Erbsli; 3 dl Gemüsebouillon; 3.6 dl Saucen-Halbrahm; 0.5 TL Salzwasser; Pfeffer aus der Mühle; wenig gemahlener Kümmel; 200 g Tomme nature, in Stücken; Pfeffer aus der Mühle

Betty Bossi DE · 40 Min. · 4 Portionen · Mittel

Frühlings-Lasagne mit Tomme - lässt glatt den langen Winter vergessen!

Originalrezept von bettybossi.ch

Zutaten

8 grüne Lasagne-Blätter (ca. 100 g)
Salzwasser
150 g Blumenkohl, in Röschen
100 g Kefen
100 g Stangensellerie, in Stücken
150 g grüne Spargeln, in Stücken
1 Bund Radiesli samt Blättern, fein geschnitten
100 g tiefgekühlte Erbsli
3 dl Gemüsebouillon
3.6 dl Saucen-Halbrahm
0.5 TL Salzwasser
Pfeffer aus der Mühle
wenig gemahlener Kümmel
200 g Tomme nature, in Stücken
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Lasagne-Blätter im siedenden Salzwasser al dente kochen, herausnehmen, in kaltes Wasser legen.
In der heissen Bouillon knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen.
Alle Zutaten bis und mit Kümmel mischen.

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