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Mac and cheese à la courge (one pot pasta)

Name: Mac and cheese à la courge (one pot pasta)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gde purée de courge*; 300 gde pâtes (macaroni, p. ex.); 7 dlde lait; sel; poivre; 0.25 ccde noix de muscade; 120 gde Gruyère AOP râpé; 0.5 bouquetde persil haché

Swissmilk FR · 15 min · 4 portions · Moyen

Voici une revisite des fameux macaronis au fromage: avec de la courge. Ce one pot pasta facile et rapide à faire est une excellente idée pour les familles.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

400 gde purée de courge*
300 gde pâtes (macaroni, p. ex.)
7 dlde lait
sel
poivre
0.25 ccde noix de muscade
120 gde Gruyère AOP râpé
0.5 bouquetde persil haché

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, mélanger un coup et porter à ébullition, laisser mijoter env. 10 min en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Incorporer le persil et servir.

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