Salade endive-pamplemousse au fromage frais (type féta)
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 120gd'endives, effeuillées
- 120gde salade frisée, coupée en morceaux
- 120gde cicorino rosso, coupée en fines lanières
- 2pamplemousses roses, quartiers
- 150gde fromage frais (type féta), coupé en morceaux
- 1csde graines de sésame, grillées
- ½dlde vinaigre de pomme
- 1dld'huile
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Disposer les endives en éventail sur les assiettes. Disposer la frisée et la cicorino à côté. Garnir de pamplemousse et de fromage. Parsemer de graines de sésame.Step 2
Vinaigrette: mélanger l'huile et le vinaigre, assaisonner et verser sur la salade.