Grammelpogatscherl

Instructions

1. Step 1

   Zunächst alle Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten. 1/2 Stunde rasten lassen.

2. Step 2

   Teig auswalken und wie beim Blätterteig wieder zusammenschlagen und wieder 1/2 Stunde rasten lassen.

3. Step 3

   Anschließend Teig ca. 2 cm dick auswalken und Pogatscherl ausstechen.

4. Step 4

   Mit verquirltem Ei bestreichen und die Grammelpogatscherl bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.