Croûte au fromage et salade de courgettes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 370 gde pain Pagnol
- ¾ dlde vin blanc
- 150 gde Gruyère corsé
- 150 gd’Appenzeller mi-salé
- 3 csde vinaigre de pomme
- 1 csd’huile d'olive
- 1 ½ de ccde grains de poivre vert en saumure
- ½ de ccde sel
- 500 gde courgettes
Instructions
Step 1
Poser le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser de vin. Mélanger les deux sortes de fromage, répartir dessus, presser légèrement.Step 2
Faire cuire env. 15 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C.Step 3
Mélanger le vinaigre, l'huile et les grains de poivre. Saler. Ajouter les courgettes, mélanger, répartir la moitié du mélange sur les croûtes au fromage. Servir avec le reste de la salade de courgettes.