Nusshonig

Instructions

1. Step 1

   Sesamsaat, Mandelkerne und Walnusskerne nacheinander in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

2. Step 2

   50 g Honig mit 50 ml Wasser, Thymian, Zitronenschale und ½ Tl grob gemah­lenem Pfeffer in einem kleinen Topf aufkochen, dabei den Honig unter Rühren auflösen. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Restlichen Honig untermischen, geröstete Nüsse zugeben und alles in ein Schraubglas füllen.