Schweinskoteletts mit Honig-Soja-Sauce

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Zutaten

• 2 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Ingwer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Schweinskoteletts
• 0.25 TL Salz
• wenig Pfeffer

Zubereitung

1. Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verrühren. Koteletts würzen, mit 2 EL Marinade bestreichen.
2. Koteletts bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Fleisch quer zur Faser tranchieren, mit restlicher Marinade anrichten.