Biscuits de Pâques
Ces délicieux biscuits à la vanille avec leur décor sucré te mettront directement dans l'ambiance de Pâques.
- Total:
- Serves: 30 persons
Ingredients
- 140 gde beurre ramolli
- 125 gde sucre
- 1jaune d’œuf
- 1 CCd'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker
- 250 gde farine
- 1 CCde Poudre à lever Dr. Oetker
- 1blanc d’œuf
- 1 CCde jus de citron
- 150 gde sucre glace
- peude Décor à parsemer Easter Party Dr. Oetker
Instructions
Step 1
Couvrir les plaques d’une feuille de papier cuisson.Step 2
Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Incorporer le jaune d’oeuf et l’extrait de vanille puis remuer. Mélanger la farine et la Poudre à lever jusqu’à obtenir une pâte lisse, l’aplatir légèrement et la réserver environ 30 minutes au réfrigérateur.Step 3
Préchauffer le four.Step 4
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser finement la pâte (env. 5 mm). Découper des motifs à l’emporte-pièce et les poser sur la plaque préparée.Step 5
Cuire les biscuits 10 à 12 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Step 6
Les laisser refroidir complètement sur une grille.Step 7
Battre le blanc d’oeuf dans une petite terrine pendant 1 minute. Ajouter le jus de citron et le sucre glace une cuiller après l’autre et battre pendant 4 minutes environ jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, épaisse et brillante.Step 8
Napper les biscuits avec le glaçage, puis ajouter les Décors à parsemer. Laisser reposer env. 3 heures avant de servir.