Kiwi-Orangen-Salat mit Feigenrahm
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2grosse Orangen
- 2Kiwis
- 1ELZucker
- 1TLVanillezucker
- 2Feigen, frisch oder getrocknet, in Stücke geschnitten
- ½- 1dlVollrahm, steif geschlagen
- 1ELZucker, nach Belieben
Instructions
Step 1
Eine Orange halbieren und auspressen. Zweite Orange samt weisser Haut schälen, in Scheiben schneiden und halbieren. Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.Step 2
Kiwis und Orangen mischen und auf Tellern anrichten. Orangensaft mit Zucker und Vanillezucker aufkochen, auf 4 EL einkochen und darüberträufeln.Step 3
Für den Feigenrahm Feigen unter den Rahm ziehen und zuckern. Zum Kiwi-Orangen-Salat servieren.