Kaffeeglace-Brötli
Ohne Eismaschine wird aus Kondensmilch, Rahm, Espressopulver und Schokolade eine feine Kaffeeglace. Mit gerösteten Mandeln in Brötchen gefüllt, ist sie ein Hit.
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 250g gezuckerte Kondensmilch
- 500g Doppelrahm
- 3gehäufte TL Instant-Espressopulver
- 70g Schokolade mit Kaffee, z. B. Duett Noir & Lait Café
- 3EL Mandelscheiben
- 10Mini-Sandwichbrötli
Instructions
Step 1
Kondensmilch, Doppelrahm und Espressopulver mit dem Rührgerät zu einer luftigen Creme rühren, dabei zuerst auf tiefer, dann mittlerer Stufe rühren. Schokolade hacken, untermischen. Masse in eine gut verschliessbare Tiefkühldose füllen. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.Step 2
Inzwischen Mandeln etwas anrösten. Brötli auf- aber nicht durchschneiden. Mit je 1 Kugel Glace füllen, mit Mandeln bestreuen und sofort servieren.