Salade de courge tiède
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 300gde courge, coupée en tranches ou en cubes
- beurre pour faire revenir
- 50gde légumes divers coupés en dés (poireau et céleri, par ex.)
- 2csde vinaigre
- 2csd'huile de colza
- 2- 3csde bouillon de légumes
- sel, poivre
- un peu de poireau coupé fin pour la garniture
Instructions
Step 1
Faire revenir la courge dans le beurre. Cuire à l'étouffée à couvert en ajoutant un peu d'eau, si nécessaire.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients, mixer, saler, poivrer.Step 3
Disposer la courge chaude sur une assiette. Napper de sauce, décorer. Servir chaud.