Tex-Mex-Reis
Tex-Mex-Reis - Mit Rindfleisch und grünen Bohnen. Über 3 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1Zwiebel(n), rot
- 2Knoblauchzehe(n)
- ½Peperoni
- 150 gBohnen, grüne
- 2 ELPflanzenöl
- 500 gRinderhackfleisch
- 140 gMais, aus der Dose
- 400 gTomaten, passierte
- 100 mlFleischbrühe
- 1 ELPaprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Pck.Ben's Original 3 Korn-Mix mit Quinoa Mexikanisch
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden. Peperoni in Ringe schneiden. Die Bohnen putzen und im Salzwasser ca. 8 Minuten kochen und anschließend abschrecken.Step 2
In einem Bräter Öl erhitzen und Hackfleisch darin ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Dann die Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Mais und Peperoni zugeben. Alles ca. 2 Minuten weiterbraten und anschließend passierte Tomaten, Brühe und Paprikapulver zugeben und ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen. Alles mit Salz abschmecken.Step 3
Reis nach Packungsanweisung zubereiten und anrichten.Step 4
Das Hackfleisch mit dem Gemüse dazu anrichten und alles servieren.Step 5
Tipp: Wer mag, kann gerührte saure Sahne dazu servieren.Step 6
Pro Portion 61 g E, 48 g F, 51 g KH = 924 kcal (3873 kJ)