Schokoladen-Shortbread

Instructions

1. Step 1

   Butter und Zucker in eine Schüssel gben, mit dem Mixer gut verrühren, bis die Masse heller ist. Mehl, Kakaopulver und Salz mischen, unter die Masse mischen und zu einem weichen Teig zusammenfügen. Teig zwischen zwei Backpapieren rechteckig, ca. 4 mm dick auswallen und ca. 30 Min. kühl stellen.

2. Step 2

   Den Teig in ca. 30 Rechtecke schneiden, mit einem Holzspiesschen einkerben, Rohzucker darüberstreuen, etwas andrücken. Die Rechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

3. Step 3

   Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Shortbread auf ein Gitter schieben, auskühlen.