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Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

Name: Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Karotten; 400 g Wasser; 2 TL Salz; 300 g Kartoffeln; 300 g grüne Bohnen, frisch; 150 g grüne Erbsen, gefroren; 350 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 250 g Eisbergsalat; 150 g Rahm; 20 g Zitronensaft, frisch gepresst; 10 - 15 g Kräutermischung, frisch

Cookidoo · 75 Min. · 8 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

300 g Karotten
400 g Wasser
2 TL Salz
300 g Kartoffeln
300 g grüne Bohnen, frisch
150 g grüne Erbsen, gefroren
350 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen
½ TL Pfeffer, gemahlen
250 g Eisbergsalat
150 g Rahm
20 g Zitronensaft, frisch gepresst
10 - 15 g Kräutermischung, frisch

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