Verrines de fraises et de meringues
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gde fraises, parées
- 1csde jus de citron
- 3- 4csde jus d'orange
- 2csde sucre
- 1ccde sucre vanillé
- 2 ½dlde crème entière
- ½sachetde sucre vanillé
- 90gde meringues, grossièrement émiettées
Instructions
Step 1
Couper les fraises en dés, mélanger avec le jus de citron et d'orange, le sucre et 1 cc de sucre vanillé. Passer la moitié au mixeur.Step 2
Fouetter la crème avec le sucre vanillé, mélanger avec la purée de fraises.Step 3
Répartir dans des verres hauts en alternant les couches de fraises, de crème et de meringues. Servir sans attendre.