Rhabarber-Tiramisù im Glas

Instructions

1. Step 1

   Den gewürfelten Rhabarber mit Zucker und einem Päckchen Vanillezucker aufkochen, bis das Gemüse weich ist. (Dies dauert nur wenige Minuten). Sollte das Kompott zu flüssig sein, 1 EL Maizena in ganz wenig kalter Flüssigkeit auflösen, zum Rhabarber geben und weiter köcheln, bis die Sauce eindickt. Danach vom Herd nehmen und auskühlen lassen

2. Step 2

   Joghurt, Mascarpone, zweites Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft verrühren

3. Step 3

   Löffelbiskuits in Stücke brechen und mit Orangensaft begiessen

4. Step 4

   Die Hälfte der Bisquits auf 4 Gläser verteilen und je die Hälfte des gekochten Rhabarbers darauf geben. Mit der Hälfte der Masparconencrème belegen. Die gleichen Schritte mit den restlichen Zutaten wiederholen

5. Step 5

   Tiramisù kalt stellen und optional kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben