Orangen-Dattel-Salat mit Zimteis

Instructions

1. Step 1

   Die Orangen so schälen, dass auch die weisse Haut entfernt wird. Die Orangenfilets zwischen den Trennhäutchen herausschneiden. Den freiwerdenden Saft auffangen und Orangenreste nach dem Filetieren nochmals mit der Hand auspressen.

2. Step 2

   Orangenfilets und Datteln abwechselnd in eine Schüssel schichten. Pfefferminze waschen, zupfen und klein schneiden. Pfefferminze, Zitronensaft, den aufgefangenen Orangensaft und das Öl mischen. Die Marinade über die Orangenfilets und die Datteln träufeln und mindestens zwei Stunden kühl stellen.

3. Step 3

   Den Orangen-Dattel-Salat auf Dessertteller anrichten. Eine Kugel Zimteis dazugeben und mit Minze oder hauchdünnen Schoko-Täfelchen garnieren.