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Walliser Teller (Apéro Häppchen)

Walliser Teller (Apéro Häppchen)

Aug 17 2023

Landfrau Claudia Barman empfiehlt ihre herrlichen Apéro-Häppchen aus vielen verschiedenen Walliser Spezialitäten, Aprikosen und Walliser Roggenbrot.

Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

200
gKräuterspeck
150
gWalliser Rohschinken
120
gTrockenfleisch
170
gWalliser Käse
Nüsse, z.B. Haselnüsse
Dörraprikosen, nach Belieben
Maiskolben, nach Belieben
Walliser Roggenbrot, nach Belieben
50
gButter, weich
1
- 2TLessbare Blüten, z.B. Borretsch-, Holunder- oder Löwenzahnblüten (frisch oder getrocknet)
Salz
Pfeffer

Instructions

Step 1
Blütenbutter: Butter mit dem Schwingbesen aufschlagen. Mit Blüten, Salz und Pfeffer mischen.
Step 2
Fleisch, Käse, Nüsse und Aprikosen auf einer Platte anrichten. Mit Maiskolben, Brot und Blütenbutter servieren.