Putenschnitzel mit Zucchinisauce
Schnell das Putenschnitzel gebraten und dazu die cremige Gemüsesauce mit Zucchini. Das Essen steht auf dem Tisch und auch Ihre Kinder werden zufrieden sein.
Ingredients
- 2Zucchini
- 1 StangeStaudensellerie
- 2 TLButterschmalz
- 1 ELCrème fraîche
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1-2 TL Zitronensaft
- 4Putenschnitzel (à ca. 120 g)
- 2 ELgehackte Zitronenmelisse
Instructions
Step 1
Zucchini und Sellerie waschen, putzen, würfeln. In 1 TL Butterschmalz andünsten, mit 100 ml Wasser in 5-7 Min. garen. Mit Crème fraîche pürieren, mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen.Step 2
Schnitzel im übrigen Butterschmalz von beiden Seiten 4-5 Min. braten, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit Sauce und Zitronenmelisse servieren.