Randenrisotto mit Saltimbocca

Jun 21 2024

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Preparation: 20 minutes
Cooking: about 1 hour
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

80
g Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
190
g Randen
1
EL Olivenöl
250
g Risottoreis
100
g Rotwein
400
g Wasser
2
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
8
Kalbsplätzli
½ TL Salz
4
Prisen Pfeffer
1
Bund Salbei
4
Rohschinken
2
EL Bratbutter
200
g Crème fraîche

Cookidoo

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