Omamas Vanillepudding

Omamas Vanillepudding

Pudding muss nicht aus dem Packerl kommen. Ein einfaches Rezept, das schmeckt wie bei Oma.
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Acht Puddingformen kalt ausschwemmen und bereitstellen.
  2. Step 2

    750 ml Milch erhitzen. Speisestärke, Zucker und restliche kalte Milch glattrühen.
  3. Step 3

    Das Ei trennen und das Eigelb in die Mischung einrühren. Vanilleschote auskratzen. Das Mark und die Schote in die Milch geben und diese weiter erhitzen.
  4. Step 4

    Topf kurz vom Herd ziehen, Vanilleschote herausnehmen und die Speisestärkenmischung langsam einrühren. Pudding kurz aufkochen und sofort in die Formen füllen.