Marinierte Hähnchenfilets
Diese würzige Vorspeise lässt sich hervorragend vorbereiten - dazu einfach das Hähnchen-Fleisch marinieren und wenn die Gäste da sind, nur noch braten.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 500 gHähnchenbrustfilets
- 50 gfrischer Ingwer
- 3-4 Knoblauchzehen
- 200 gJoghurt
- 1 ELTandoori Masala
- 2 ELZitronensaft
- ½ TL Salz
- 2 ELÖl
- 1 ELChat Masala
Instructions
Step 1
Die Hähnchenbrustfilets waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in jeweils 4-5 gleich große Stücke schneiden.Step 2
Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides mit dem Joghurt, Tandoori Masala, Zitronensaft und Salz verrühren.Step 3
Die Fleischstücke in die Marinade einlegen und zugedeckt 4-5 Std. im Kühlschrank marinieren.Step 4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Fleischstücke darin rundherum 7-10 Min. braten.Step 5
Die gebratenen Hähnchenteile mit Chat Masala bestreuen und sofort heiß servieren. Dazu passt sehr gut das Pfefferminzchutney.