Bananen-Müsliriegel
Diese knusprigen Bananen-Müsliriegel sind voller gesunder Nährstoffe für einen perfekten Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 20 persons
Ingredients
- 200g brauner Zucker
- 180g weiche Butter
- 1Ei
- Salz
- 1TL Zimtpulver
- 2reife Bananen
- 300g grobe Haferflocken
- 60g gehackte Walnüsse
- 60g gehackte Mandeln
Instructions
Step 1
Braunen Zucker und Butter schaumig schlagen, dann das Ei, 1 Prise Salz und den Zimt unterrühren.Step 2
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Bananenmus mit Haferflocken, Walnüssen und Mandeln unter die Butter-Ei-Masse mischen.Step 3
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Ofen (Umluft 175°) 30-40 Min. backen.Step 4
Herausnehmen, Masse abkühlen lassen und in Riegel schneiden. Einzeln in Pergamentpapier einpacken.