Linzertorte mit Vollkornmehl

Linzertorte mit Vollkornmehl

Für die Linzertorte mit Vollkornmehl zuerst die Zimtnelken mit dem Kristallzucker in einer...
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  • Serves: 10 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für die Linzertorte mit Vollkornmehl zuerst die Zimtnelken mit dem Kristallzucker in einer Kaffeemühle mahlen.
  2. Step 2

    Das Vollkorndinkelmehl mit dem Natron, den Gewürzen, Vanillezucker und dem Staubzucker vermischen. Mit der kalten Butter vermengen.
  3. Step 3

    Die geriebenen Walnüsse und die Eier dazugeben und rasch zu einem Teig verarbeiten. Mind. für 1 Stunde ruhen lassen. 2/3 des Teiges in eine befettete Form geben und mit der Ribiselmarmelade bestreichen.
  4. Step 4

    Mit dem restlichen Teig ein Gitter darüberlegen. Bei 160 °C ca. 45 Minuten backen.