Heidelbeercrème mit Quark
Ein Sommerrezept zum Verlieben. Die Quarkcrème mit Heidelbeeren ist ein fruchtig-leichtes und schnell gemachtes Dessert, das deine Gäste begeistern wird.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150gHeidelbeeren
- 2ELKirsch oder Zitronensaft
- 1ELZucker
- wenig Zimt
- 250gMagerquark
- 3ELZucker
- 1 ½dlHalbrahm, steif geschlagen
- 100gHeidelbeeren, zum Garnieren
Instructions
Step 1
Heidelbeer-Püree: Alle Zutaten pürieren.Step 2
Quark-Crème: Quark mit Zucker verrühren, Rahm darunterziehen.Step 3
Kurz vor dem Servieren Püree zur Crème geben, so mischen, dass ein Marmormuster entsteht. In Schälchen geben. Mit Heidelbeeren garnieren.