Lumpensalat
Für diesen Wurstsalat lassen wir uns auch nicht lumpen. Ideal zum Mitnehmen und als Restlverwertung darf hinein, was da ist und schmeckt.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 450g Fleischwurst
- 400g Butterkäse
- Essiggurken
- 1Paprika
- 1Zwiebel
- 2EL Apfelessig
- 4EL Sonnenblumenöl
- 1EL Essiggurkerlwasser
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
- Salatblätter
Instructions
Step 1
Zunächst die Fleischwurst, den Käse und die Gurken in schmale 2-3 cm lange Streifchen, die Zwiebeln in Ringe sowie die Paprika kleinwürfelig schneiden. Paprika, Käse, Fleischwurst und Gurken in einer großen Schüssel mischen.Step 2
Die Marinadensauce mit Essig, Öl und Gurkenwasser anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen. Die Sauce über den Salat gießen und gut durchmischen.Step 3
Die Zwiebelringe auf den Salat legen. Mit Salatblättern den Wurstsalat zum Schluss garnieren.