Milanais

Instructions

1. Step 1

   Pétrir tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte, former une boule et l’envelopper de film alimentaire.

2. Step 2

   Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis abaisser la pâte sur un plan de travail précédemment fariné à une hauteur de 7mm.

3. Step 3

   Découper différentes formes à l’aide d’emporte pièces de votre choix et les décorer de perles de sucre. Laisser reposer les milanais au réfrigérateur pendant 15 minutes.

4. Step 4

   Préchauffer le four à 200°C à air tournant et faire cuire les biscuits pendant environ 7 minutes.

5. Step 5

   Laisser refroidir sur une grille, puis les conserver dans un sac qui se ferme hermétiquement.