Erdbeer Pudding Blätterteig Teilchen

Erdbeer Pudding Blätterteig Teilchen

Schneller Kuchengenuss und super lecker - Blätterteigtaschen mit Pudding backen und mit Erdbeeren belegen.
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Puddingpulver, Zucker und kalte Milch in einem Topf glattrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit etwas Folie abdecken und leicht abkühlen lassen.
  2. Step 2

    Blätterteig ausrollen und in 6 Quadrate teilen. Die Ecken einklappen und in der Mitte fest andrücken, damit sie beim Backen nicht hochklappen.
  3. Step 3

    Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und mit einem Pinsel auf dem Blätterteig auftragen.
  4. Step 4

    Nun den Pudding in die Mitte des Blätterteigs setzen – 1-2 EL reichen, da es sonst beim Backen überläuft.
  5. Step 5

    Auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 18 Minuten backen, sie sollten eine goldgelbe Farbe bekommen.
  6. Step 6

    Währenddessen die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Erdbeeren auf den Pudding setzen und den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und mit einem Löffel langsam auf den Erdbeeren verteilen.