Crumble à la rhubarbe

Des morceaux de rhubarbe recouverts d'un crumble croustillant? Un dessert divin à servir tiède avec de la glace vanille ou de la crème fouettée.

Ingrédients

• 1 plat à gratin de 25×35 cm
• 1 kgde rhubarbe parée
• 100 gde farine
• 50 gde sucre brut
• 50 gde beurre fondu

Préparation

1. Couper la rhubarbe en petits morceaux, répartir dans le plat.
2. Crumble: mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation de grumeaux. Parsemer sur la rhubarbe.
3. Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C.