Einfaches Rhabarberkompott
Ein besonders unkomplizierter, frühlings-frischer Desserttraum aus nur vier Zutaten!
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 500g Rhabarber
- 100g Zucker
- 1Stange(n) Zimt
- 5cm Zitronenschale
- 1Handvoll Minze
Instructions
Step 1
Den Rhabarber gründlich schälen und die Stangen anschließend in 3 cm große Stücke schneiden.Step 2
In einer großen Schüssel mit 100 g Zucker bestreuen und 2-3 Stunden Saft ziehen lassen, dabei öfter umrühren.Step 3
Den Rhabarber in einen Topf umfüllen und mit Zitronenschale, Zimt und gegebenenfalls wenig Wasser auf kleinster Stufe gardünsten.Step 4
Die Mischung nach Geschmack mit etwas Zucker nachsüßen. Zitronenschale und Zimtstange aus dem Topf entfernen und das Kompott auskühlen lassen.Step 5
Vor dem Servieren mit einigen frischen Minzblättchen garnieren.