Rezept Tipp: Bratapfel-Tarte

Instructions

1. Step 1

   Zucker und Butter in einer Pfanne langsam erhitzen.

2. Step 2

   Äpfel schälen, entkernen, vierteln und mit Zucker und Butter in einer Pfanne langsam erhitzen.

3. Step 3

   Die Äpfel schmoren, bis sie schön weich sind und der Zucker karamellisiert ist.

4. Step 4

   Blätterteig ausrollen und die Äpfel in der Pfanne bedecken.

5. Step 5

   Die Pfanne ins Rohr geben und den Kuchen bei 200 Grad Celsius fertigbacken, danach sofort stürzen.

6. Step 6

   Für das Apfelkaramell Zucker karamellisieren und mit Apfelsaft aufgießen.

7. Step 7

   Vanilleschote und Mark beimengen.

8. Step 8

   Auf ein Drittel ein reduzieren lassen und mit Schnaps abschmecken.

9. Step 9

   Die Zutaten für die Vanillesahne zusammen aufschlagen.

10. Step 10

    Den Kuchen mit der Vanillesahne und dem Apfelkaramell dekorieren und servieren.