Knusprige Ofenkartoffeln
Diese knusprigen Ofenkartoffeln mit Rosmarien sind kinderleicht und blitzschnell zubereitet. Besonders gut schmecken dünnschalige Frühkartoffeln.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1EL Olivenöl
- ½TL Salz
- 400g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 1TL getrockneter Rosmarin
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Das Öl auf ein Backblech gießen, das Salz darüberstreuen.Step 2
Die Kartoffeln mit einer Bürste oder einem sauberen Draht-Topfreiniger in Wasser kräftig abschrubben. In Viertel schneiden. Die Kartoffelspalten mit den Schnittflächen über das geölte Blech ziehen und gleichmäßig darauf verteilen.Step 3
Die Kartoffeln mit Rosmarin bestreuen. Im Ofen (Mitte) in 30-45 Min. (je nach Größe der Kartoffeln) knusprig backen.