Cake aux courgettes et au chocolat
Monika Flury vous suggère sa recette de cake au chocolat à base de courgette râpée, pour un résultat moelleux et gourmand à souhait.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 16 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 200gde beurre ramolli
- 250gde sucre
- 1pincéede sel
- 4œufs à température ambiante
- 100gde chocolat noir fondu
- 400gde courgettes grossièrement râpées
- 80gde noisettes moulues
- 250gde farine
- 4csde chocolat en poudre
- 1sachetde poudre à lever
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).Step 2
Travailler le beurre en pommade avec le sucre et le sel. Incorporer les œufs un à un et battre env. 30 sec après chaque œuf. Ajouter le chocolat fondu, mélanger. Incorporer les courgettes râpées et les noisettes. Mélanger la farine, le chocolat en poudre et la poudre à lever, incorporer à l'appareil.Step 3
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé.Step 4
Cuire 60-70 min dans le bas du four.