Nektarinen-Gurken-Smoothie

Der fruchtige Smoothie aus Nektarinen und Gurken mit Ingwer, Apfelsaft, Sanddornmark, Leinöl und Zimt schmeckt nicht nur zum Brunch. Geht auch mit Pfirsich.

Zutaten

• 4 Nektarinen
• 200 g Gurken
• 10 g Ingwer
• 1 dl naturtrüber Apfelsaft
• 2 Prisen Zimt
• 4 EL Sanddornmark
• 1 TL Leinöl
• 1 EL Ahornsirup nach Belieben

Zubereitung

1. Nektarinen halbieren, entsteinen und klein schneiden. Von der Gurke längs einige Schalenstreifen abziehen. Gurke klein schneiden. Ingwer fein reiben. Mit Apfelsaft, Zimt, Sanddornmark, Leinöl und nach Belieben Ahornsirup in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Sofort servieren.