Coq au vin
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 80g pflanzliches Öl
- ½ TL Salz
- 1TL Pfeffer, gemahlen
- 1TL Paprika edelsüss
- 4Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
- 200g Zwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 30g Tomatenpurée
- 200g Rotwein
- 200g Schinkenwürfel, roh
- 400g Champignons, frisch
- 300g Rindsfond
- 2Zweige Rosmarin, frisch
- 1Zweig Thymian, frisch
- 30g Wasser
- 20g Maisstärke (z. B. Maizena)