Rahmspinat
Tiefkühlspinat gehört auf alle Fälle in den Vorrat. Ohne lästiges Waschen und Putzen steht im Handumdrehen leckerer Spinat mit Rahmblubb auf dem Tisch.
- Preparation:
Ingredients
- 1Zwiebel
- 1 ELButter
- 450 gTK-Blattspinat (unaufgetaut)
- 150 mlGemüsebrühe
- 200 gSahne
- Salz
- Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
- 1 TLSpeisestärke nach Belieben
Instructions
Step 1
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Den gefrorenen Spinat dazugeben und mit Gemüsebrühe angießen. Bei kleiner Hitze ca. 10 Min. kochen lassen, bis der Spinat vollständig aufgetaut ist, dabei häufig umrühren.Step 2
Die Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und 1 Msp. Muskat würzen. Nach Belieben 1 TL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser anrühren und zum Spinat geben. Alles nochmals aufkochen, so dass die Sauce andickt, gut umrühren und den Spinat servieren.