Tiroler Cake Mini
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 8Minicake-Förmchen 9 cm
- 100gMandelmasse (Backmarzipan)
- 2ELWasser
- 150gZucker
- 4Eier
- 150gButter, flüssig
- 200gMehl
- 80ggemahlene Haselnüsse
- 1TLBackpulver
- 75gdunkle Schokolade, gehackt
- 75gweisse Schokolade, gehackt
- 75gMilchschokolade, gehackt
- 1Beutelweisse Kuchenglasur
- Puderzucker zum Bestäuben, nach Belieben
Instructions
Step 1
Mandelmasse mit Wasser mit einer Gabel oder dem Mixer durcharbeiten. Zucker und Eier dazugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Butter darunterrühren. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen, beifügen, darunterrühren. Schokolade dazumischen.Step 2
Teig in die Förmchen verteilen. Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen.Step 3
Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen. Zügig Schokoladefäden über die Cakes ziehen, trocknen lassen. Nach Belieben mit wenig Puderzucker bestäuben.