Obatzda: Rezept
Dieser cremige Käseaufstrich bringt Wiesn' Feeling auf den Brotteller.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200g Brie
- 30g Butter
- ½weiße Zwiebel
- 2El saure Sahne
- ¼Tl edelsüßes Paprikapulver
- 1Tl scharfes Paprikamark
- 2Msp. schwarzer Pfeffer
- 1Msp. Kümmelsaat
- ¼Tl Meersalz
- ½Tl Senf
- 30ml helles Bier
- 1Frühlingszwiebel
Instructions
Step 1
Rinde vom Brie entfernen, Käse in grobe Würfel schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Käse- und Zwiebelwürfel in einen tiefen Teller geben. Butter, saure Sahne, Gewürze, Senf und Bier hinzugeben und mit einer Gabel grob vermengen.Step 2
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Obatzda mit Frühlingszwiebel garnieren und nach Belieben mit Brezel servieren.